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新手都会做的药膳排骨 居然有这种功效

作者:澳门赌场下载发布时间:2021-05-12 09:27浏览:

说实话冬季想要进补,除了多吃鸡鸭鹅,餐桌上经常能看到另外一种材料,那就是排骨啊。很多人可能天天都会喝排骨汤吧,因为没有那么油腻,而且制作方法简单粗暴。而且,我们做药膳排骨汤的时候,是不是会放很多的中药材呢?你知道这些中药的作用吗?本文将会介绍药膳排骨中常用的中药的作用。

药膳排骨做法

原材料:

一号土猪肉的一字排,(比平时长2倍,大概一根排骨砍成3段)、黄芪、党参、当归、红枣、桂圆、枸杞、无花果、八角、蒜籽、陈皮、食盐等

制作:

1、把一字排焯水去腥待用;

2、把所有的原材料连同一字排放砂锅里加水,煮开,关小火慢炖,排骨脱骨入口即化加少许盐(也可以不加,看个人口味)就大功告成,是不是很简单?

当归:

补血活血,被称为补血第一药,面色苍白无华、唇甲淡白、心悸、四肢麻木、头晕眼花、手脚冰冷者适合,当归又被古人称为“妇科圣药”,当归既能补血、又能活血行滞而止痛,是妇科补血活血、调经止痛的要药,当归不仅有滋补作用,还可以润肠道,从而促进排便、排毒、多用于血虚肠燥所引起的便秘,对女性产后便秘、老年性便秘、习惯性便秘均有一定的治疗作用。当归一直认为是女性食补药材其实男女都适合。(

党参:

党参的主要功效是补气养血,气血两虚,气短心悸,疲倦乏力,面色苍白,头昏眼花,胃口不好,大便稀软,容易感冒的人,宜服用党参。

黄芪:

黄芪有补中益气、提神醒脑的显著功效,但内火旺盛、感冒发烧、女性月经期不适合,家里有这些症状的成员就不要放黄芪了。

无花果:

无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分增强消化;无花果中含有大量的膳食纤维,尤其是果皮中含量极高,食用之后可在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,并且能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,有润肠通便之效,促进排便;无花果中富含钾元素,有助于调节血压平衡;无花果中富含可溶性纤维、果胶,可以减少胆固醇沉积;无花果富含苯酚,欧米伽-3和欧米伽-3不饱和脂肪酸,有助于降低人体患冠状动脉疾病的风险,预防心血管疾病;无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,抑制色素沉淀,延缓细胞的衰老,增强各个脏器的功能,起到美容养颜、延缓衰老的作用